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收录时间:2022-12-05 15:48:33      热度:6986℃
秋季滋补之西红柿炖牛腩汤的做法

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干燥的秋季,如果阴天的话还会湿冷,这个时候,喝上一碗暖暖的牛肉汤,是一件多么幸福的事情。

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 八角 数颗

美食特点

秋季滋补之西红柿炖牛腩汤的做法步骤

  • 秋季滋补之西红柿炖牛腩汤的做法步骤:1
    1
    将西红柿去皮去蒂切块,锅留底油爆香葱后,下入西红柿块翻炒,加盐炒至西红柿出汁。
  • 秋季滋补之西红柿炖牛腩汤的做法步骤:2
    2
    将炒好的西红柿酱汁倒入砂锅内,加入水,大火烧开。
  • 秋季滋补之西红柿炖牛腩汤的做法步骤:3
    3
    牛肉洗净切块。将锅洗净再次倒入油,放入八角数粒炸香,入葱姜炝锅,然后下入牛肉块翻炒出血水。
  • 秋季滋补之西红柿炖牛腩汤的做法步骤:4
    4
    然后将葱段,姜片,及牛肉块夹至砂锅中,八角弃之。大火烧开后,转小火,炖两个小时。出锅前10分钟加盐。
  • 秋季滋补之西红柿炖牛腩汤的做法步骤:5
    5
    可依自己的品味加入香菜沫,或香油等。
菜谱标签: 汤类   秋季食谱  

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