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收录时间:2021-11-22 11:54:25      热度:8070℃
鸡汤炖茄子的做法

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鸡肉中蛋白质的含量高、种类多,而且容易被人体吸收利用,对于营养不良有很好的食疗作用。茄子性凉,味甘,有清热止血、消肿止痛的功效。两者可以互补,营养丰富。

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡汤炖茄子的做法步骤

  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:1
    1
    一个鸡腿水焯一下放点姜,高压锅压15分钟。
  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:2
    2
    我们就用这碗鸡汤炖茄子。
  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:3
    3
    茄子6个,土豆1个,大蒜1头。
  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:4
    4
    把所有食材清洗干净。
  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:5
    5
    准备好所有食材。
  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:6
    6
    平底锅加热加点油炒香蒜片。
  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:7
    7
    加入茄子翻炒。
  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:8
    8
    把茄子炒蔫。
  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:9
    9
    放入土豆加入鸡汤。
  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:10
    10
    土豆软烂时加入五香粉和盐。
  • 鸡汤炖茄子的做法步骤:11
    11
    这样炖出来的茄子营养好吃不油腻。
本次制作《鸡汤炖茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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