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冬瓜瘦肉汤

收录时间：2022-12-04 04:06:13 热度：508℃

冬瓜瘦肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 300
瘦肉 100克
香菜 1颗
胡椒粉 适量
盐适量
香油少许
生抽适量
淀粉 1勺

辅料

清水 1大碗

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜瘦肉汤的做法步骤

1
将冬瓜去皮洗净切片，瘦肉切成肉丝。
2
肉丝里加入少量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉抓均。
3
上锅入少许油，加入冬瓜片煸炒片刻。
4
加入适量盐继续煸炒片刻。
5
加入一大碗的水盖紧锅盖煮开。
6
煮至约七八分钟后加入肉丝，盖紧煮两分钟左右至肉丝熟透离火。
7
成品～加入切碎香菜，滴入少许香油食用。

本次制作《冬瓜瘦肉汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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