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家常炒河粉
家常炒河粉
宸·羽
收录时间:2024-04-08 22:27:01 热度:10134℃
2张图片
食材明细
主料
河粉
800g
大葱
半根
胡萝卜
半根
豆干
一块
肉
100g
辅料
盐
适量
酱油
适量
豆瓣酱
一勺
鸡粉
1匙
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家常炒河粉的做法步骤
1
大葱、胡萝卜、豆干、肉,全切丝。
2
河粉。
3
将肉丝煸出油。
4
放入豆干和少许盐,炒至两面金黄。
5
沥干油,铲至盆中备用。
6
把大葱和胡萝卜丝炒至微软。
7
倒入河粉,用筷子挑着炒,因为河粉易断,这样可以减少河粉断裂。
8
再倒入肉和豆干,放入豆瓣酱和鸡粉,喜欢颜色深些还可再加些酱油(或老抽)。
9
炒好的河粉。
10
成品。
本次制作《家常炒河粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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