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菌菇玉米排骨汤

收录时间：2022-08-03 06:56:22 热度：7727℃

菌菇玉米排骨汤的做法

3张图片

“ 汤色金黄，排骨软烂。营养丰富，咸鲜适口。???????? ”

食材明细

主料

排骨适量
杏鲍菇 一个
虫草花 适量
水果玉米 一根
紫胡萝卜 适量

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

菌菇玉米排骨汤的做法步骤

1
排骨凉水入锅，倒入适量料酒。中火绰水。
2
绰一滚儿，再煮10分钟。捞出温水洗净。
3
另置清水，绰过水的排骨放入，适量姜片葱段，中火炖三十分钟。
4
水果玉米洗净切小段。
5
虫草花开水烫过捞出备用。(减轻虫草花的土腥味儿)
6
紫胡萝卜切花。
7
杏鲍菇芽切小片。
8
炖了约三十分钟，汤色发白。
9
放入玉米，杏鲍菇，胡萝卜中小火炖十分钟。
10
虫草花放入，炖10分钟。
11
炖好的菌菇玉米排骨汤。
12
关火，适量盐，鸡精调味儿。汤色金黄，味道鲜美。
13
成品。
14
成品。
15
成品。

本次制作《菌菇玉米排骨汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜

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