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鸡蛋果干面包

收录时间：2021-11-22 11:46:31 热度：9024℃

鸡蛋果干面包的做法

1张图片

“ 习惯了自配方制作健康营养无水面包，颜色美观、面包组织膨松、口感柔软香甜。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 300g
白糖 40g
食用油 35g
酸奶 80g
鸡蛋 2个
酵母 4g

辅料

盐 1g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

鸡蛋果干面包的做法步骤

1
将所有原料放入面包机中。
2
面团已发酵好。
3
从面包机中取出面团。
4
将面团揉制均匀。
5
将面团分成三等份，再揉均匀。
6
取1个面剂擀成椭圆形面皮，放入蓝莓干从一侧卷起。
7
两侧收口即可。
8
面坯逐个做好进行二次饧发。
9
放入烤盘中。
10
先预热10分钟，上下火170度烤20分钟，适时覆盖锡纸。
11
面包成品出炉鲜香柔软。
12
面包膨松，颜色美观、掰开看看面包组织细腻松软、由于是无水面包，而且加了2个鸡蛋及酸奶口感香甜。

本次制作《鸡蛋果干面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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