“ 牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。据说，牛肉中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病力等~ ”

主料

• 牛肩肉 300克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱 5克
• 姜 3克
• 蒜 5瓣
• 盐 1克
• 鸡精 0.5克
• 生抽 10克
• 料酒 3克
• 花椒 10粒
• 玉米油 30克

辅料

• 孜然粉 适量