想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香辣酸菜肉片
香辣酸菜肉片
小家有女初长成
收录时间:2022-11-15 09:17:53 热度:4356℃
1张图片
“
春季到了,家里腌缸中的酸菜怕是放不住了。所以 ,今日,就来一道香辣酸菜肉片。
”
食材明细
主料
酸菜
200克
里脊肉
300克
辅料
姜
两片
食用油
两勺
干辣椒
3个
胡椒粒
20粒
食用盐
半勺
淀粉
1勺
蚝油
1勺
葱花
适量
美食特点
酸辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香辣酸菜肉片的做法步骤
1
准备里脊肉一块。
2
用刀片成片,用食盐、酱油、蚝油和淀粉抓均匀后腌制半小时。
3
准备酸菜洗净后切丝。
4
准备干辣椒洗净后切段,生姜切细末,白胡椒粒。
5
热锅冷油,待油温六成开的时候,下入干辣椒和胡椒粒爆香。
6
放入姜末。
7
加入酸菜。
8
加入适量的食盐(酸菜自带咸味,不能放多了),加入胡椒粉,蚝油和酱油。
9
加入清水没过酸菜。
10
锅开后夹入腌好的肉片汆入锅中。
11
所有肉片汆入锅中在煮上10分钟。
12
盛入砂锅内,撒上葱花。
13
香辣酸菜肉片带了酸爽的味道,清淡爽口,是下饭的好菜。
本次制作《香辣酸菜肉片》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
儿童节
粤菜
产妇
醒酒
面包
中元节
润肺
清肺止咳
包子
元宵节
咖喱菜
潮汕菜
下奶
婚宴
澳门美食
饺子
朋友聚餐
防辐射