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蜜澄紫薯球
蜜澄紫薯球
984463272
收录时间:2022-11-18 03:32:48 热度:2933℃
1张图片
“
美容,美味,
”
食材明细
主料
紫薯
1000克
辅料
黄油
50克
鲜橙
1000克
配料
冰糖
250克
美食特点
咖喱
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蜜澄紫薯球的做法步骤
1
将紫薯放在蒸锅上蒸熟,大概需要一个小时的时间,可以中间用筷子插一下,如果能很容易插穿了的熟了。
2
将紫薯用刀背捻成泥,然后把黄油也同样捻成泥。
3
把捻好的黄油和紫薯混合到一起。调匀。
4
将鲜橙橙汁挤出来,放进罐子里待用。
5
用刀把橙皮上的白的全部去掉,只留下表层的黄的。然后切成特别细的丝。
6
把切好的橙皮丝倒入过滤的橙汁中,加入冰糖,放在火上小火炖45分钟。可以加适量的蜂蜜进去。
7
把紫薯团成球,将蜜汁橙皮丝加上,这道菜就成功了。
制作小窍门
蜜汁橙皮丝在制作的时候可以稍稍的加一点点白兰地,有淡淡的酒香味。
菜谱标签:
小吃
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