想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
霸王排骨
霸王排骨
阿&龙
收录时间:2024-02-18 18:38:42 热度:8636℃
3张图片
“
排骨可以各种吃法,今天给大家分享一下我的做法,不好吃你打我!
”
食材明细
主料
肋排
适量
辅料
青椒
一个
红椒
两个
大蒜
四辦
生姜
适量
香菜
适量
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
高级
难度
霸王排骨的做法步骤
1
肋排洗干净,下锅煮五分钟,捞出!
2
排骨煮五分钟,为了去血水!
3
卤料泡水十分钟左右
4
先用白糖热锅融化,加水,再下卤料,这是我自己配的,有八角,香夜,桂皮,麻椒,茴香,大麻……有的不知道叫啥名字,上学少,不懂
5
再把过水的肋排凉水冲洗干净,再次下入卤料里煮二十分钟,喜欢吃软点的多煮一会!
6
关火让排骨多焖一会
7
准备菜椒,红椒,青椒,芹菜切碎,香葱切末,大蒜,生姜切末备用,香菜切末备用
8
卤好的排骨下油锅炸至金黄捞出控油
9
蒜末,姜末炒出香味,下青红椒继续翻炒,下炸好的排骨,撒上辣椒面
10
把排骨捞出装盘,再下香葱末,蒸鱼豉油适量,爆出香味,淋在排骨上
11
出锅
12
成品
13
吃完了!
本次制作《霸王排骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
推荐菜谱
早餐
果冻
滋润补水
哺乳期
澳门美食
通乳
其他点心
潮汕菜
儿童节
补肾
烤箱菜
懒人食谱
学生
便秘
美白
浙菜
处暑
年夜饭