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收录时间:2021-11-22 11:35:47      热度:2100℃
翡翠面的做法

  2张图片

春风又绿江南岸,来上一碗翡翠面。美美的颜值令人食欲大开,今来一款:翡翠面。家常做法,营养美味哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

翡翠面的做法步骤

  • 翡翠面的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净焯水,去除草酸。
  • 翡翠面的做法步骤:2
    2
    加适量水打成菠菜糊状。
  • 翡翠面的做法步骤:3
    3
    加入面粉中,和成稍硬一点的面团、醒至三十分钟。
  • 翡翠面的做法步骤:4
    4
    醒好的面团分成四份多揉几遍。
  • 翡翠面的做法步骤:5
    5
    锅中入水煮沸,面团放入饸饹机中,压好直接入锅。
  • 翡翠面的做法步骤:6
    6
    面条煮浮起即可盛处。
  • 翡翠面的做法步骤:7
    7
    过凉捞出沥干水分。
  • 翡翠面的做法步骤:8
    8
    炒锅入油炒番茄酱搭配同食,美味极了!
  • 翡翠面的做法步骤:9
    9
    根据自己口味选择调味即可。
  • 翡翠面的做法步骤:10
    10
    家常美味,请您品鉴。

制作小窍门

根据口味选择调味,可搭配时蔬臊子,也超级棒呢!
本次制作《翡翠面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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