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核桃花生渣馒头

收录时间：2021-11-22 11:32:30 热度：3314℃

核桃花生渣馒头的做法

1张图片

“ 核桃花生露过滤出来的渣用来蒸馒头，太香了 ”

食材明细

主料

核桃花生渣 一碗
中筋粉 适量

辅料

酵母少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

核桃花生渣馒头的做法步骤

1
准备好核桃花生渣。
2
加入适量面粉和酵母。
3
慢慢揉成光滑面团，盖盖子放温暖处发酵两个小时左右。
4
发酵到面团涨两倍大小即可。
5
取出面团排气揉圆，分割成等份，揉成你喜欢的任何样子，放入蒸锅，进行二次发酵，大概四十分钟。发好后开大火烧开，改中火，蒸大概十五分钟，关火焖五分钟再开盖子。
6
成品图。

制作小窍门

我用的是渣和少许核桃花生露，所以没有额外加水了。样子可以做成任何你喜欢的样子。没有加盐或者糖，是原味，如果你喜欢甜，可以在揉面时加少许糖。

本次制作《核桃花生渣馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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