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鲜百合炒木耳

收录时间：2021-11-22 11:32:26 热度：7738℃

鲜百合炒木耳的做法

1张图片

“ 百合炒木耳是以芦笋、黑木耳、百合为主的一款保健膳食。含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜木耳脆、芦笋爽甜、百合酥，清清爽爽，美味爽口。 ”

食材明细

主料

鲜百合 3个
木耳 50克
芦笋 5条

辅料

蒜蓉适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜百合炒木耳的做法步骤

1
木耳预先泡发。
2
百合、芦笋洗干净切好。
3
泡发好的木耳焯水。
4
木耳快焯熟后加入芦笋也焯水。
5
捞出的百合、芦笋用清水冲洗。（能保持木耳爽脆、芦笋青绿）
6
锅中倒入油烧热后加入木耳、芦笋炒。
7
然后加入适量的清水爆炒。
8
然后加入百合炒均匀。（中途洒点水）
9
炒熟后加入适量的盐。
10
最后倒入适量的蚝油调味。
11
加入少许红椒装饰即可。

本次制作《鲜百合炒木耳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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