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收录时间:2021-11-22 11:23:31      热度:6780℃
琵琶虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大虾 六个
辅料

美食特点

琵琶虾的做法步骤

  • 琵琶虾的做法步骤:1
    1
    大虾清洗干净,去虾头、虾壳,留虾尾。
  • 琵琶虾的做法步骤:2
    2
    剖开虾背,去除虾线,大虾左右展开,用刀背轻轻敲一敲,以便定型。
  • 琵琶虾的做法步骤:3
    3
    大虾处理完毕。
  • 琵琶虾的做法步骤:4
    4
    大虾加入胡椒粉、盐、料酒抓匀腌渍10分钟。
  • 琵琶虾的做法步骤:5
    5
    加入玉米淀粉抓匀,裹上一层薄欠。
  • 琵琶虾的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,放入腌渍好的虾煎制。
  • 琵琶虾的做法步骤:7
    7
    煎至金黄色即可。
  • 琵琶虾的做法步骤:8
    8
    摆盘,开吃啦。
本次制作《琵琶虾》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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