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鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹

收录时间：2021-11-22 11:22:17 热度：1221℃

鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法

3张图片

食材明细

主料

油菜蕻 80克
熟鸭肝 200克
鲜蘑菇 2个

辅料

水淀粉 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤

1
食材：油菜蕻
2
鸭肝（熟）、鲜蘑菇（已洗净）
3
水淀粉
4
将油菜蕻洗净、捞出。
5
放在案板上切碎，待用。
6
将鲜蘑菇放在案板上切成片，待用。
7
将鸭肝放在案板上切成片，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻和鲜蘑菇翻炒翻炒。
9
接着，加入一些清水煮开。
10
然后，合入切好的鸭肝，加点盐、鸡精翻动一下。
11
最后，倒入水淀粉勾芡搅匀，即成。

本次制作《鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜午餐晚餐

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