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蜜豆奶茶
蜜豆奶茶
石榴树2008
收录时间:2021-11-22 11:20:48 热度:1574℃
2张图片
“
美好的午后来一杯奶茶,生活就是这么惬意。
”
食材明细
主料
红茶
1包
蜜豆
30克
辅料
牛奶
250ml
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
蜜豆奶茶的做法步骤
1
牛奶倒入奶锅里,再放上一包红茶包,小火慢慢煮开,并不断搅拌。
2
煮沸后再煮10分钟左右,用不断的去挤压红茶包,让红茶充分融入牛奶里,这样味道才浓,然后取出茶包,用滤网过滤一下,去掉可能存在的红茶渣子和牛奶皮,这样奶茶就更细腻了。
3
最后把蜜豆放到奶锅里,再把过滤好的奶茶倒回奶锅里,小火煮沸。
4
就可以品尝了。
制作小窍门
1、煮牛奶和红茶的时候要不断搅拌,防止牛奶粘到锅底会糊,影响奶茶的味道。
2、奶茶煮好后过滤一下,更细腻。
3、如果喜欢凉凉的,可以不用煮第二次,直接加入蜜豆,放凉后再加冰块。
本次制作《蜜豆奶茶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
饮品
下午茶
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