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牛奶小餐包
牛奶小餐包
甜甜mimi
收录时间:2023-12-06 18:14:43 热度:3408℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
350g
辅料
纯牛奶
250ml
糖
60g
酵母粉
5g
盐
3g
黄油
30g
奶粉
20g
鸡蛋
一个
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
牛奶小餐包的做法步骤
1
鸡蛋牛奶糖盐放入面包桶中
2
加入面粉中间挖个坑放入酵母粉
3
第一次和面20分钟后加入黄油和奶粉继续和面20分钟,放面包桶中发酵
4
发酵好后取出排气
5
搓成圆球形放入烤盘中,再放入烤箱中40度左右发酵(烤箱里放一碗热水)
6
发酵好后刷上蛋液,入烤箱中180度烘烤20分钟左右即可
7
成品
本次制作《牛奶小餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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