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五香花生作小吃零食很不错,更是深受酒客的喜欢,用来酌酒很棒。外卖的五香花生都是用料汁浸泡的非常入味,花生也变了颜色。因此,想吃最好自己煮。
花生的营养丰富,食用花生还可以滋阴润肺,养阴补虚,化痰止咳,补血益气,祛脂降压,降低胆固醇,防治动脉硬化、高血压和冠心病。 ”
食材明细
美食特点
五香花生的做法步骤
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用冷水洗,洗后用冷水浸泡5、6分钟再洗,反复洗至花生干净。
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煮锅加水,倒入浸泡后的香料,连同浸泡香料的水一起倒入。
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制作小窍门
1、香料提前浸泡以利于香味挥发。
2、煮熟后的花生再浸泡一会儿可以更入味。
本次制作《五香花生》所使用的厨具:煮锅