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收录时间:2021-11-22 11:00:20      热度:3815℃
滑蛋金针菇的做法

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鱼经常买黄金针菇,黄金针菇炒出来比白的更加嫩滑些,再加上鸡蛋,更适合孩子们吃,做法也超能简单,简单三步营养美味的滑蛋金针菇就能上桌。

食材明细

主料
辅料
  • 小葱 2根
  • 4克
  • 白酒 少许
  • 虾粉 少许

美食特点

滑蛋金针菇的做法步骤

  • 滑蛋金针菇的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 滑蛋金针菇的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加1克盐放碗中打散备用。
  • 滑蛋金针菇的做法步骤:3
    3
    金针菇清洗干净切成小段备用。
  • 滑蛋金针菇的做法步骤:4
    4
    热锅热油放入金针菇翻炒出水。
  • 滑蛋金针菇的做法步骤:5
    5
    加盐和少许白酒翻炒均匀。
  • 滑蛋金针菇的做法步骤:6
    6
    锅中倒入蛋液。
  • 滑蛋金针菇的做法步骤:7
    7
    稍作凝固后大火翻炒均匀,加少许葱花和虾粉翻炒出锅。
  • 滑蛋金针菇的做法步骤:8
    8
    超级嫩滑的金针菇滑蛋。
本次制作《滑蛋金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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