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芹菜拌腐竹

收录时间：2024-01-19 13:27:30 热度：2457℃

芹菜拌腐竹的做法

1张图片

“ 简单，爽口，配酒小菜。 ”

食材明细

主料

芹菜 1颗
腐竹适量
胡萝卜 1根

辅料

酱油适量
生抽适量
盐适量
橄榄油 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

芹菜拌腐竹的做法步骤

1
准备芹菜和胡萝卜备用。
2
腐竹用水泡软。
3
芹菜切段。
4
胡萝卜切大片。
5
芹菜炒熟。
6
胡萝卜炒熟。
7
腐竹炒1、2分钟即可。
8
酱油、生抽、盐、橄榄油拌匀，炸花椒油茨在调料上，再倒入凉菜上拌匀即可。

制作小窍门

如果当时就要凉的，腐竹炒完可过凉水。

本次制作《芹菜拌腐竹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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