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酱香土豆条

收录时间：2024-05-30 20:34:49 热度：5026℃

酱香土豆条的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆两个
青椒一根

辅料

油适量
盐一勺
老抽一勺
蚝油一勺
鸡精一小勺
葱末少许
蒜末少许
姜末少许
淀粉少许
香油少许
清水适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酱香土豆条的做法步骤

1
土豆去皮。
2
切成长条，用开水焯两分钟。
3
青椒洗净切长条。
4
油烧至五成热倒入土豆条炸透。
5
捞出备用。
6
热油爆香爆姜蒜末。
7
倒入青椒条翻炒。
8
加入适量盐，蚝油和老抽。
9
加入适量鸡精和清水。
10
加少许淀粉汁。
11
倒入土豆条翻炒五分钟起锅前加入适量香油。
12
成品。

本次制作《酱香土豆条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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