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椰丝牛奶小方
椰丝牛奶小方
春春神厨
收录时间:2024-01-19 19:02:09 热度:7549℃
1张图片
“
不用烤箱也能做甜品!
椰香浓郁、清凉香甜的椰丝牛奶小方,快来做一份,美美地享用吧!
”
食材明细
主料
牛奶
200ml
淡奶油
100g
玉米淀粉
40g
白砂糖
30g
椰汁
40ml
辅料
椰蓉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
椰丝牛奶小方的做法步骤
1
准备原料并称量。
2
取80ml的牛奶与玉米淀粉混合均匀。
3
其余主料倒入锅中。
4
中火边煮边搅拌。
5
煮沸时将牛奶和玉米淀粉混合液倒入。
6
马上用耐高温铲子迅速搅动,液体迅速变浓稠。
7
当液体变为浓稠膏状、略为凝固时,迅速关火。提前将方保鲜盒或方型深盘底部放一层椰蓉。把膏状体倒入盘中,表面抹均匀。
8
冰箱上层冷藏4-6小时后,倒扣在盘子上。
9
切条。
10
切块。
11
成品!
制作小窍门
如果不喜欢椰子的味道就不要轻易尝试啦!
本次制作《椰丝牛奶小方》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
甜品
家常菜
下午茶
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