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糖醋鹌鹑蛋

收录时间：2022-11-13 07:06:41 热度：7258℃

糖醋鹌鹑蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 400克

辅料

老抽两茶匙
生抽两茶匙
白糖两茶匙
香醋两茶匙
盐少许
鸡粉少许
葱适量
姜适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋冷水下锅煮开煮八分钟。
2
剥壳备用。
3
起油锅倒入底油下鹌鹑蛋炸制。
4
炸至表皮微微焦黄捞出控油。
5
锅里留底油下姜片，葱段爆香。
6
加入一小碗清水倒入鹌鹑蛋，加入两茶匙老抽，两茶匙生抽，两茶匙白糖，少许盐和鸡粉调味。
7
大火烧制汤汁收干加入两茶匙香醋调味即可。
8
成品
9
成品

本次制作《糖醋鹌鹑蛋》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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