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鸡肉山药菠菜粥

收录时间：2022-12-29 06:06:19 热度：10168℃

鸡肉山药菠菜粥的做法

1张图片

“ 这个粥很好煮，而且咸鲜软糯，特别好吃，特别适合老人小孩以及肠胃不好的人。 ”

食材明细

主料

鸡肉四分之一只

辅料

大米半杯
小米一把
山药三分之一段
平菇 6朵
菠菜 5棵

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鸡肉山药菠菜粥的做法步骤

1
把鸡肉洗净凉水下锅。
2
煮到浮沫出来关火。
3
电压力锅里放上洗好的大米和小米。
4
把洗干净的鸡肉放进电压力锅里，把山药切成小丁，再切几片生姜，一起放进电压力锅里。
5
倒入适量的水，要煮的稀一些。
6
盖上锅盖，按煮粥键，选口感浓郁键。
7
把平菇洗净切碎。
8
粥煮好了重新倒到炒锅里，把平菇末放进去煮开。
9
把菠菜切碎。
10
把菠菜碎倒进锅里，煮开关火，调味出锅。

制作小窍门

有电饭煲的就可粥煮开了把平菇直接倒进去煮，菠菜一定要最后放，免得煮烂了发黄，平菇可以用各种蘑菇代替，看个人习惯和喜好，鸡肉别买太老的品种，这个也可以做为一岁以上小孩的辅食，不过调味上就要放淡一点。

本次制作《鸡肉山药菠菜粥》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：粥家常菜早餐

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