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#团圆饭#酥炸花生

收录时间：2021-11-22 10:38:24 热度：2686℃

#团圆饭#酥炸花生的做法

1张图片

“ 香酥的很???????? ”

食材明细

主料

花生适量

辅料

花生油 适量
面粉适量
蛋液一点
花椒粉 适量
盐适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

#团圆饭#酥炸花生的做法步骤

1
花生洗过晾干。
2
适量面粉，花椒粉，少量鸡蛋液。
3
适量食用油(这是花生香酥又不粘的关键)，搅匀。
4
花生倒入面糊中。
5
均匀沾满面糊。(目测面糊多了一点，花生就剩这么多，再加面粉的话，花生会沾过多面粉????)
6
油温五六成热。
7
倒入油锅，用筷子快速搅散，小火炸制，炸至听见稀疏噼啪声，捞出控油。成品还是棒棒哒。晾凉，香酥的很????
8
成品。
9
成品。

制作小窍门

炸至外面微黄，炸金黄再捞，易炸老。

本次制作《#团圆饭#酥炸花生》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜

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