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浇汁牛扒
浇汁牛扒
就喜欢做吃的
收录时间:2022-11-16 15:50:09 热度:9520℃
1张图片
食材明细
主料
牛里脊
200克
洋葱
半个
彩椒
两种各1/3个
生菜叶
两片
辅料
鸡蛋清
1个
蚝油
1勺
黄酒
1小勺
淀粉
2小勺
白胡椒粉
适量
配料
番茄酱
半罐
老抽
1小勺
清水
适量
美食特点
酸甜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
浇汁牛扒的做法步骤
1
所有原料。
2
牛肉洗净后切1厘米厚的大片。
3
切好后用刀背在每一片牛肉上交叉砸一下。
4
砸好后加入腌牛肉的条料抓匀,腌20分钟。
5
洋葱、彩椒切小块备用。
6
取平底锅倒入少许油烧热。
7
放入牛肉后改中火煎。
8
等牛肉反面后让半个锅。
9
放入洋葱和彩椒煸炒,炒熟后加入少许椒盐拌匀与煎好的牛扒一起出锅装盘。
10
.....
11
另起一锅加少许油,烧热后放入番茄酱炒开,再加入老抽和清水烧至浓稠时加入盐和鸡精。
12
浇在牛扒上即可。
菜谱标签:
热菜
外国美食
老人
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