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鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,不但能够维持钾钠平衡;消除水肿的。也能提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。并且还富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
另鸡爪含有丰富的胶原蛋白,能够滋润皮肤,具有较好的养颜美容功效。 ”
食材明细
美食特点
好皮肤吃出来—养颜凤爪汤的做法步骤
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水开以后倒入洗净的鸡爪,焯去血水与浮沫,捞出再次洗净。
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砂锅中加入泡发香菇的水(不够的话再添加适量清水),倒入鸡爪,放入2片姜、一个葱结。
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取出葱结,加入泡发好的香菇和枸杞,继续再煲半小时。
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制作小窍门
诗心片语:
1:香菇洗净再泡发,香菇水用来煲汤,特别香。
2:水要一次加够,不建议中途加水。
3:煲汤时盐不要加多,以免影响口感。