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收录时间:2022-12-28 07:40:48      热度:6943℃
咖喱土豆鸡块的做法

  5张图片

咖喱可以和土豆单独炖制,也可以和鸡肉单独炖制。这道“咖喱土豆鸡块”选择的是荤素搭配的炖制菜肴,虽然制作方法挺简单的,但是加了咖喱之后的土豆鸡块,味道大不一样,是一道诱人的家常美味。

食材明细

主料
辅料
  • 8克
  • 20克
  • 咖喱块 2块
  • 适量
  • 生抽 10克
  • 适量

美食特点

咖喱土豆鸡块的做法步骤

  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:1
    1
    主辅料: 土豆、鸡腿、咖喱块
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:2
    2
    把洗净的鸡腿剁块。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:3
    3
    土豆去皮洗净切块。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:4
    4
    鸡块冷水入锅,烧开后小火焯水2分钟 。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:5
    5
    捞出冲洗干净备用。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:6
    6
    热油,放入葱姜炒香。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:7
    7
    放入鸡块,煸炒出香味。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:8
    8
    放入土豆块炒匀。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:9
    9
    加入生抽。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:10
    10
    加入清水烧开。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:11
    11
    中小火炖制15分钟左右,至土豆和鸡块熟透。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:12
    12
    加入咖喱块,加盐调味。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:13
    13
    烧制到咖喱块溶化,旺火收汁即可关火。
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤:14
    14
    出锅装盘,即可上桌食用。

制作小窍门

1、咖喱块的用量可以按照自己喜欢的口味添加。
2、土豆和鸡块的炖制时间仅供参考,以其熟透为标准。
本次制作《咖喱土豆鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱  

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