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水炒鸡蛋
水炒鸡蛋
泥泥_鳅鳅
收录时间:2022-12-30 04:53:15 热度:3240℃
4张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
盐
2克
清水
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
水炒鸡蛋的做法步骤
1
将鸡蛋打入容器,加入盐,用筷子 把蛋液充分搅匀。
2
炒锅中放入和蛋液等量的清水,把水烧开。
3
轻轻倒入蛋液,蛋液底部会很快凝固并起大泡,暂时不要搅动。
4
等蛋液底部都均匀凝固后,用铲子轻轻翻动,底部翻上来,上面翻下去。蛋液逐渐成块,炒至水分收干即可。
5
出锅啦。
本次制作《水炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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