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这款甜点很简单,准备好材料,动动手就可以完成了。但是为了让它美观,还是有很多需要注意的细节啦! ”
食材明细
美食特点
盆栽奥利奥小蛋糕的做法步骤
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将100g(一包)的奶油粉和200g(冷藏后)纯牛奶,25g细砂糖混合打发。2.打发好的奶油放冰箱冷藏30mins-1h。PS:第一次用奶油粉,发现打出来的奶油会很粘稠。如果想要稀一点,可以加多一点牛奶。我用的是手动打蛋器,2分钟左右就打发了,发现这种奶油很好打发。
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2
准备一包原味的奥利奥,把里面夹心用勺子刮走。4.用小袋子装着奥利奥饼干,用擀面杖压算。
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4
然后放上一层前面拌的奶油,轻轻上下震动,是奶油均匀铺在上层。重复步骤直到杯子满。
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5
最后装上一份奥利奥和薄荷叶,觉得怎么好看就怎么摆吧,哈哈????
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6
我没有薄荷叶,好不容易找到厨房的西洋菜,免为其难用来做一下搭配。虽然一直倒,但我已经很努力地扶平它了,哈哈????不管了,我就第一次做,就这水平了????
制作小窍门
奶油不要太粘稠也不要太稀。太粘稠不好均匀让它平铺,太稀会融掉奥利奥饼干哦。为了让黑白更分明,需要在一层层平铺材料的时候更细心了哦。适当的时候用厨房纸擦拭一下边缘。
本次制作《盆栽奥利奥小蛋糕》所使用的厨具:打蛋器