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收录时间:2021-11-22 10:09:46      热度:672℃
川椒香麻肉丁的做法

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食材明细

主料
  • 猪肉丁 500g
辅料

美食特点

川椒香麻肉丁的做法步骤

  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:1
    1
    干辣椒段加水浸泡一分钟,捞出沥水。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:2
    2
    加生抽,料酒。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:3
    3
    加胡椒粉和花椒粉。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:4
    4
    加盐。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:5
    5
    最后加一勺淀粉拌匀腌制十分钟。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:6
    6
    起锅烧油下入辣椒段煸炒一下。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:7
    7
    下入腌制好的肉丁翻炒。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:8
    8
    放花椒。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:9
    9
    加孜然粒和白芝麻翻炒均匀。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:10
    10
    加葱花翻炒。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:11
    11
    加蒜末翻炒。
  • 川椒香麻肉丁的做法步骤:12
    12
    出锅装盘完成。
本次制作《川椒香麻肉丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   川菜  

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