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收录时间:2024-04-30 20:42:21      热度:4783℃
喜饼的做法

  1张图片

喜饼是中国民间婚姻礼仪用品,是男方收到女方嫁妆后,回赠女方的礼品;也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合,人生五喜:结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿。可作为回礼赠予亲友,有“传播喜讯、分享喜气”之意。

食材明细

主料
辅料

美食特点

喜饼的做法步骤

  • 喜饼的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋、白糖、花生油和酵母放入面包桶,启动面包机,搅拌均匀。
  • 喜饼的做法步骤:2
    2
    加入中筋面粉,揉成光滑的面団。
  • 喜饼的做法步骤:3
    3
    发酵至1.5倍大。
  • 喜饼的做法步骤:4
    4
    将面团排气,平均分成9份。
  • 喜饼的做法步骤:5
    5
    滚圆。
  • 喜饼的做法步骤:6
    6
    擀成圆饼状。
  • 喜饼的做法步骤:7
    7
    摆入烤盘。
  • 喜饼的做法步骤:8
    8
    发酵至2倍大。
  • 喜饼的做法步骤:9
    9
    在饼上盖油纸。
  • 喜饼的做法步骤:10
    10
    叠一个烤盘。
  • 喜饼的做法步骤:11
    11
    放入预热好的烤箱中层上下火170度烘烤15分钟。
  • 喜饼的做法步骤:12
    12
    上色均匀后即可出炉,趁热享用。
  • 喜饼的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 喜饼的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 喜饼的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 喜饼的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 喜饼的做法步骤:17
    17
    成品图。

制作小窍门

1.整形过程要盖保鲜膜,以防面团被风干。

2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
本次制作《喜饼》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 主食   面食   家常菜  

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