想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
桂圆红枣西米粽
桂圆红枣西米粽
梦桃缘
收录时间:2021-11-22 10:01:46 热度:7589℃
2张图片
“
用西米来包粽子,口感就像在吃QQ糖,Q糯香甜,加上桂圆红枣提子干果,好吃不腻。
”
食材明细
主料
西米
500克
红枣
100克
桂圆干
50克
提子干
100克
辅料
白糖
50克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
桂圆红枣西米粽的做法步骤
1
先备好桂圆干红枣提子干洗净备用。红枣去掉核。
2
准备好西米,用水过洗一下泡湿,马上滤干水份。(不能泡久和大力洗米,以免西米融化掉)
3
加入白糖混合拌匀。
4
准备好适量粽子叶洗干净。
5
取一片粽子叶,折成三角形的小漏斗。
6
先打入少量西米。
7
再放入适量干果馅料。
8
再填入西米压实。
9
用手将两边往里压住。
10
再将留出来的一端往下压住包紧。
11
再用棉线或草绳子扳紧。用剪刀剪去多余的粽叶。
12
所有造型完毕。
13
上锅入适量水烧开,放入生粽子盖紧,用大火隔水蒸30分钟即可离火。
14
成品~Q甜糯香????
制作小窍门
粽子叶如果是晒干过的,可提前一晚泡好,本人这个是端午节当天够买的新鲜粽子叶,放在冰箱里冻着保存到现在的。
本次制作《桂圆红枣西米粽》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
端午节
猜你喜欢
更多
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
西瓜青桔冷泡茶
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
养生菜
宿舍时代
小雪
补肾
湖北小吃
川菜
沙拉
醒酒
上海小吃
春季食谱
补钙
养颜
奶油蛋糕
益智补脑
重庆小吃
傣菜
立春
产后调理