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红枣桂圆莲子炖鸡

收录时间：2021-11-22 09:59:42 热度：8876℃

红枣桂圆莲子炖鸡的做法

3张图片

“ 冬季进补，春来打虎。
吃鸡喝汤，这个冬天不太冷哦 ”

食材明细

主料

鸡 1只
红枣 8颗
白莲 20颗
桂圆 15颗

辅料

盐 5g
鹌鹑蛋 8个
当归少许

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤

1
鸡腿蘸上调料大快朵颐哦。
2
汤汁鲜甜。
3
食材准备好。
4
桂圆拨壳。
5
白莲提前浸泡好。
6
鸡去内脏洗干净，我直接将头部切剁去不要了。
7
加入红枣、鹌鹑蛋、白莲。
8
加入当归、桂圆、盐。
9
高压锅大火蒸35分钟。

制作小窍门

1、白莲要提前浸泡。
2、当归放一点点即可。
3、鸡肉粘上调料更加美味。

本次制作《红枣桂圆莲子炖鸡》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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