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猪心炒蒜苔
猪心炒蒜苔
凤记美食
收录时间:2021-11-22 09:55:10 热度:8587℃
1张图片
“
猪心,养心补血,安神定惊,补虚。蒜苔,杀菌,通便,防癌。
”
食材明细
主料
猪心
1只
蒜苔
150克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
胡椒粉
少许
蛋清
少许
小苏打
3克
木茨粉
5克
葱
少许
姜
少许
蒜
少
泡椒
1汤匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
猪心炒蒜苔的做法步骤
1
蒜苔先炒熟入好味盛起。
2
锅洗净下油、姜、葱、蒜炒香。
3
下泡椒、腌制好的猪心(腌制猪心的方法,以前发过的菜谱已介绍过。)煸炒。
4
猪心炒八成熟时下胡椒粉、盐、鸡精调好,再下蒜苔翻炒。
5
洒上香油翻炒均匀,出锅装盘。
本次制作《猪心炒蒜苔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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