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凉拌三丝

收录时间：2023-01-07 05:50:16 热度：2228℃

凉拌三丝的做法

3张图片

食材明细

主料

红萝卜 2根
粉丝 1束
海带适量

辅料

大葱 1根
姜小块
蒜 5瓣
青椒 1个
花椒油 适量
辣椒油 适量
香油适量

美食特点

微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌三丝的做法步骤

1
红萝卜切丝待用
2
海带切丝、粉丝汆水1分钟捞起沥水待用。
3
主要佐料:姜、大葱、蒜、青椒
4
红萝卜丝加盐两勺、味精适量、白糖少许拌匀放置5分钟。有少许水分渗出时加入海带丝、粉丝。
5
依次加入姜米、蒜末、青椒末拌匀放置2分钟。
6
最后加入生抽、辣椒油、花椒油、香油，装盘后撒上葱末。大功告成。

本次制作《凉拌三丝》所使用的厨具：其他

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