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醋溜山药
醋溜山药
郇郇郇
收录时间:2021-11-22 09:53:21 热度:2509℃
1张图片
“
冬天吃山药 滋补强身。
”
食材明细
主料
山药
600g
辅料
胡萝卜
100g
葱花
5g
姜末
5g
陈醋
30g
生抽
5g
味极鲜
5g
盐
5g
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
醋溜山药的做法步骤
1
准备食材 山药600g 一根胡萝卜(配菜专用 )葱.姜 山药 胡萝卜切片 (照片忘拍了)。
2
热油 下如葱姜 爆香。
3
先炒胡萝卜 胡萝卜素是脂溶性的 炒一下更容易吸收营养。
4
放入山药进行翻炒 如果 锅内太干可以放一勺水。
5
加入 盐 陈醋 味极鲜 生抽 继续翻炒到熟。
6
完成 出锅盛盘 美味不用等。
本次制作《醋溜山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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