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大葱鸭油包

收录时间：2021-11-22 09:43:59 热度：10199℃

大葱鸭油包的做法

1张图片

“ 前几天，做的盐水鸭，买的鸭腿。剔下来好些个鸭油，我把鸭油炼出来，做鸭油包。 ”

食材明细

主料

面粉适量
猪肉馅 适量
大葱适量
鸭油适量

辅料

盐适量
味精适量
酱油适量
蚝油适量
香油适量
干酵母 适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

大葱鸭油包的做法步骤

1
主要原料。
2
面粉加干酵母，少许白糖，加温水和面。醒发制面团呈蜂窝状，是原来的两倍大。
3
大葱切碎，放香油拌匀。
4
猪肉馅，加姜末，酱油，蚝油，鸭油，搅打上劲儿，一点点的加水继续搅打肉馅。
5
将肉馅搅打到软硬适中，加盐味精，香油，放大葱末，拌匀。
6
做剂子，擀面皮，包好包子。放案板上醒发20分钟。
7
放蒸锅里蒸熟即可。
8
大葱鸭油包。

本次制作《大葱鸭油包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食

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