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香煎秋刀鱼
香煎秋刀鱼
四月豆
收录时间:2024-01-05 15:40:19 热度:5478℃
1张图片
食材明细
主料
秋刀鱼
两条
辅料
柠檬
一个
蒜泥
适量
姜
适量
美食特点
蒜香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香煎秋刀鱼的做法步骤
1
两条秋刀鱼,配一个柠檬。
2
用刀开鱼肚摘掉内脏,用水冲洗干净。
3
切块,鱼头没肉去掉,再把鱼块冲洗干净,沥干水。
4
用少许食盐和酱油腌制五分钟,平底锅热油加少许食盐,放入鱼块,小火慢慢煎。
5
煎至两面金黄略焦。
6
把鱼推至一边,加入适量姜蓉、蒜泥炒香,然后滴适量酱油调味即可。
7
装盘,把柠檬切薄片挤出柠檬汁滴至鱼上即可食用。
8
成品
本次制作《香煎秋刀鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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