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菠菜汁蛋白溶豆
菠菜汁蛋白溶豆
紫燕陌
收录时间:2024-01-02 20:14:48 热度:1962℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
奶粉
22克
玉米淀粉
12克
柠檬
3片
菠菜汁
22克
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
菠菜汁蛋白溶豆的做法步骤
1
准备好所有的材料。
2
鸡蛋取蛋白放入到无水无油的打蛋盆里,打发蛋白,打发到有清晰的纹路,打蛋器拿起有尖头就可以了。
3
将筛好的玉米淀粉和奶粉和菠菜汁搅拌均匀。
4
将菠菜糊倒入打发好的蛋白里,翻拌均匀,然后放入准备好的裱花袋里,挤好形状,放入烤箱中。烤箱提前100度预热15分钟,待托盘放入后100度50分钟烤。中间有两个步骤忘记拍照了。
5
烤好的溶豆,翠绿翠绿的很好的,入口即化。
本次制作《菠菜汁蛋白溶豆》所使用的厨具:搅拌机、电烤箱
菜谱标签:
甜品
下午茶
零食
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