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炸萝卜鸡肉丸
炸萝卜鸡肉丸
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2024-03-30 02:04:50 热度:3379℃
2张图片
食材明细
主料
鸡腿肉
200克
萝卜
100克
辅料
鸡蛋
一个
干淀粉
适量
馒头
一块
十三香
少许
葱末
适量
姜末
适量
盐
少许
蚝油
一勺
酱油
一勺
料酒
一勺
香油
一勺
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸萝卜鸡肉丸的做法步骤
1
香。
2
鸡腿肉去皮,去筋膜。
3
剁成肉馅。
4
葱姜切好。
5
放入所有调料。
6
拌匀腌10分钟。
7
萝卜切丝。
8
放入肉馅拌匀。
9
干馒头切粒,打入一个鸡蛋拌匀。
10
放入少许淀粉。
11
锅内放油烧5成热,用勺子挖着一个个肉丸,放入锅内。
12
丸子飘起来,颜色也金黄色就熟了。
13
第二次复炸忘记排照片了,油温要烧热,外脆里嫩。
14
成品。
本次制作《炸萝卜鸡肉丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
零食
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