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韭菜滑蛋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 09:25:54 热度：5667℃

韭菜滑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 150克
鸡蛋 3个
食盐 0.5克
花生油 5克

辅料

清水 50克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜滑蛋的做法步骤

1
韭菜洗净切末，放大碗里。
2
鸡蛋洗净。
3
磕韭菜碗里。
4
放食盐。
5
搅拌均匀。
6
热锅冷油。
7
油热倒入菜蛋液。
8
盛放蛋液的碗放清水。
9
菜蛋液半凝固。
10
倒入清水。
11
盖盖子，焖20秒左右。
12
打开盖子，滑炒均匀即可。
13
成品。

本次制作《韭菜滑蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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