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放眼看去核桃仁像不像微型的脑子,老话说的好“以形补形”,吃核桃补脑子也就慢慢传开了,确实核桃的营养素非常丰富,高蛋白质,脂肪较多,人体所需的钙、铁、磷等微量元素矿物质维生素也很高~
今天带来了一款以核桃食材的著名小吃——核桃酥,质地细腻,柔软香甜,更有核桃仁的清香,做法也尤为简单,只要有个烤箱就能做! ”
食材明细
美食特点
核桃酥的做法步骤
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容器中加入鸡蛋、白糖、核桃仁、核桃油、过滤低筋面粉、泡打粉。
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烤盘上铺上油纸,两指按压面团中心,呈边缘稍有裂开小饼即可。
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烤箱180度预热10分钟,放入烤箱烤20分钟,观察核桃酥变色情况。
制作小窍门
根据宝宝咀嚼力1岁以下的,核桃仁可以用研磨机碎成粉。
两岁左右的宝宝,核桃仁可以用刀切成小块。
本次制作《核桃酥》所使用的厨具:电烤箱