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鸡腿菇炒羊肉
鸡腿菇炒羊肉
阿达九
收录时间:2021-11-22 09:17:29 热度:7976℃
1张图片
食材明细
主料
羊腿肉
250g
鸡腿菇
350g
辅料
蒜末
适量
孜然粉
适量
酱肉
适量
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡腿菇炒羊肉的做法步骤
1
羊肉,鸡腿菇,切好。还有蒜沫。
2
油锅中火炒鸡腿菇
3
炒鸡腿菇会有很多水渗出来,要炒到水干后,加适量酱油调味,大概八成熟就可以。
4
鸡腿菇炒好后盛出来,大火下油放蒜沫爆香,下羊肉爆炒。
5
羊肉炒到九分熟时加孜然,炒到熟。
6
然后倒入炒好的鸡腿菇,再翻炒1分钟,加盐调味,即可了。
7
装盘是再撒上适量的孜然粉在表面就可以了。完成了!
制作小窍门
羊肉要腿部肉,适合炒着吃,嫩点。
本次制作《鸡腿菇炒羊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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