想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
水煮鱼
水煮鱼
慕容雪薇
收录时间:2021-11-22 09:15:14 热度:6427℃
3张图片
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
香菜
适量
生抽
适量
淀粉
适量
料酒
适量
白糖
2匙
郫县豆瓣酱
3匙
大蒜
适量
姜片
适量
葱
半根
八角
适量
香叶
适量
小米辣
6个
美食特点
麻辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
水煮鱼的做法步骤
1
一条鱼清洗干净。
2
切鱼片。
3
加入淀粉,料酒,生抽,胡椒粉,姜片和葱段抓拌均匀,腌制30分钟。
4
油热下入郫县豆瓣酱白糖,小米辣,葱段,炒出红油。
5
炒出红油。
6
加入鱼头鱼尾翻炒后加水没过鱼头。
7
水沸腾后一片片下入鱼片。
8
把鱼片全部煮熟。
9
捞出备用。
10
另外起锅油热后,爆香麻椒粒,八角,香叶,小米辣,大葱段。
11
浇入鱼肉上,撒上香菜即可!
本次制作《水煮鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
推荐菜谱
云南菜
午餐
补气
意面
清热祛火
明目
补铁
自制酱料
日本料理
慕斯
常见菜式
清明
补碘
御寒
东北小吃
母亲节
东南亚
技巧类