菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煮鱼

水煮鱼

收录时间：2021-11-22 09:15:14 热度：6440℃

水煮鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

香菜适量
生抽适量
淀粉适量
料酒适量
白糖 2匙
郫县豆瓣酱 3匙
大蒜适量
姜片适量
葱半根
八角适量
香叶适量
小米辣 6个

美食特点

麻辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

水煮鱼的做法步骤

1
一条鱼清洗干净。
2
切鱼片。
3
加入淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，姜片和葱段抓拌均匀，腌制30分钟。
4
油热下入郫县豆瓣酱白糖，小米辣，葱段，炒出红油。
5
炒出红油。
6
加入鱼头鱼尾翻炒后加水没过鱼头。
7
水沸腾后一片片下入鱼片。
8
把鱼片全部煮熟。
9
捞出备用。
10
另外起锅油热后，爆香麻椒粒，八角，香叶，小米辣，大葱段。
11
浇入鱼肉上，撒上香菜即可！

本次制作《水煮鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

云南菜便秘冰淇淋朋友聚餐海鲜米饭饼润肤惊蛰西班牙菜健脑益智江浙小吃益寿河北菜意大利菜天津小吃学生西餐