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西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁
筠旸JY
收录时间:2023-01-09 19:11:43 热度:4487℃
1张图片
食材明细
主料
西兰花
半个
青虾
半斤
辅料
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
姜
适量
玉米油
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
西兰花炒虾仁的做法步骤
1
准备食材:青虾去头去皮,留虾尾。
2
开背,挑去虾线。
3
虾仁中加入料酒,盐,胡椒粉,水淀粉拌匀,腌制几分钟入味。
4
西兰花撕成小朵,洗净,放盐水中浸泡一会儿,去除残留农药。
5
锅中坐水,烧开后滴几滴油,保持翠绿的颜色。
6
锅内放油,烧热后放入虾仁,蒜片翻炒,待虾仁成球状再放入西兰花翻炒。
7
翻炒片刻。
8
加少许盐。
9
淋入少许水淀粉。
10
成品图。
11
成品图。
本次制作《西兰花炒虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
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