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胡萝卜香菇饺子

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收录时间：2021-11-22 09:07:33 热度：9975℃

胡萝卜香菇饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 500g
胡萝卜 2个
香菇 5个

辅料

生姜半个
葱 1颗
盐 1勺
味精若干
糖若干
胡椒粉 若干
生抽 2勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜香菇饺子的做法步骤

1
胡萝卜 2根香菇半个猪肉一斤洗干净用机器搅碎放入盆里等待使用，香菇洗干净要用手挤去水分加入盐味精生抽糖一个方向顺时针搅拌5分钟所有配料一共加起来1000g即2斤。
2
饺子皮500g 即1斤最终包出来饺子90个和配料是2:1的比例具体会根据饺子皮厚度略有差别，仅供参考。
3
饺子完成啦～一个人包了大概有一个多小时。
4
下水煮10分钟就可以啦也可以煎着吃的。

制作小窍门

1.饺子包完第一时间放到冰箱冷冻里面，时间久了容易变软，不易从桌子上拿下来
2.桌子上可撒适量生粉，饺子不会沾在上面
3.旁边放一碗清水，湿润手指所用

本次制作《胡萝卜香菇饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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