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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
★小琴儿美食❤️
收录时间:2023-01-09 12:09:45 热度:4758℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
一块
鲫鱼
一条
猪油
适量
葱
适量
米醋
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
花椒
适量个
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
鲫鱼宰杀处理干净,豆腐备用。
2
蒜姜切大片。
3
热锅倒入少量猪油放入姜片爆香。
4
放入鲫鱼。
5
煎至两面微黄。
6
放入葱,花椒,盐,米醋 ,蒜片,盐,加入没过鱼身的清水。
7
大火煮开。
8
大火煮开放入豆腐,转为小火慢炖,直到汤变的白糊糊的,洒上葱花出锅(喜欢香菜的也可以放一点)。
本次制作《鲫鱼豆腐汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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