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茭白肉丝
茭白肉丝
大仙爱财迷
收录时间:2023-12-29 18:49:15 热度:4544℃
1张图片
食材明细
主料
茭白
2根
辅料
肉丝
200克
青椒
半个
红椒
半个
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茭白肉丝的做法步骤
1
茭白2根就够了,去皮切丝,青红椒各半个切丝。
2
肉丝加淀粉,料酒,少许盐,搅拌。
3
小米辣,生姜丝,祘片。
4
锅内放油,佐料,肉丝下锅3分钟爆香,我这个是料理锅,煤气看肉丝发白,装起来,再下茭白,看茭白快熟了下肉丝。
5
爆香好了放,耗油一勺,生抽一勺,老抽少许,豆瓣酱一勺,少许盐,糖,5分钟搅拌,蒸汽充裕就好了。
6
起锅,盘底放几滴醋。
本次制作《茭白肉丝》所使用的厨具:食物调理机
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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