菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西芹牛肉

西芹牛肉

收录时间：2021-11-22 09:01:42 热度：3596℃

西芹牛肉的做法

5张图片

食材明细

主料

牛肉 300克
西芹 100克
美人椒 一根
红尖椒 2根

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
麻椒适量
豆瓣酱 适量
老干妈 适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
辣椒油 2勺
干辣椒段 适量

美食特点

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

西芹牛肉的做法步骤

1
牛肉切片葱姜蒜剁碎青红椒切断西芹切断焯水。
2
牛肉加入适量葱姜蒜沫少许料酒胡椒粉耗油 2勺老干妈 2勺红油少许生抽。
3
拌均腌制10分钟。
4
加入淀粉。
5
拌均备用。
6
油热放入牛肉翻炒至8成熟，捞出，锅中留少许油。
7
放入辣椒段。
8
豆瓣酱翻炒。
9
西芹翻炒入味。
10
加入牛肉翻炒均匀。
11
装盘。
12
成品图。

制作小窍门

豆瓣酱生抽老干妈盐分比较重，口味清淡的可以不用放盐了或是根据自己口味适量放盐。

本次制作《西芹牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

藏菜面条护肝春卷活血化瘀排毒养颜重阳节父亲节利尿防辐射降火润肺止咳咖啡 Muffin玛芬减肥瘦身日本料理东北小吃奶油蛋糕